Blender 2.8 からインターフェイスが大幅に変更されて、当サイトの内容は古くなっています。
Blenderには、優れた物理シミュレーションの機能があります。
とりあえず、簡単に実現できる３つの事例を紹介します。
ボールが床に落下するシーンを作成してみます。
１）Plane（床）とSheare（球） を置きます（ポリゴン数は少なめがいいでしょう）。
２）球を選択して
プロパティーパネル > Physics > Soft Body を選択します。
３）床を選択して
プロパティーパネル > Physics > Collision を選択します。
以上で床が障害物となって、「球が床ではねる」という現象が実現できます。
タイムラインで再生ボタンを押すと動作が確認できます。
初回、パラメータ変更後はすべて再計算しますので時間がかかりますが、
2度目からは、スムーズに動きが確認できます。
水のかたまりが円錐状の障害物の上に落ちる・・
という簡単なシーンを作成してみます。 事例として・・・・
1) 立方体を選択して
２）球を選択して
３）円錐を選択して
４）最後にDomain（立方体）を選択して
流体の計算が開始され、フレームごとの形状データが出力ディレクトリに自動的に蓄積されます。タイムラインで再生ボタンを押すと動作が確認できます。
補足
シーンに、粒子の発生源となるメッシュを置いて、
プロパティーパネル > Particle System パネルで [ADD] します。
type は emitter を選択して下さい。
１）Emission（発光）パネルの各パラメータの数値を確認します。
Amount 飛び出す粒子の量（とりあえずそのままでOK）
Sta 粒子が発生しはじめるフレーム（とりあえずそのままでOK）
End 粒子の発生がとまるフレーム（とりあえずそのままでOK）
Life 粒子の寿命（とりあえずそのままでOK）
Random と Even Distribution は ON
２）Velocity（速度）パネルの数値を確認します。
Normal 面の法線方向に飛び出す力
X Y Z 方向それぞれに力をかけることができます。
３）Renderパネルの内容を確認します
Emitter が ON の場合、オブジェクト自体も描画されます。通常 OFF です。
TYPE は、Halo Line Object（要、対象の選択） などから選択できます。
４）Field Weightsパネルを確認します。
Gravity は重力です。デフォルトでは重力があるので、下へ落下します。
とりあえず、ふつうのパーティクルを試してみましょう。
Physics パネルで Newtonian が選択されていることを確認したら、
動作確認（タイムラインで再生）してみて下さい。
粒子が飛び出す様子が確認できると思います。
例１. 雪
Tot : 1000 Random Life : 0
Norm : 0 Force Z : -0.05 Life : 75
※Totは全粒子の数、(End-Sta)が継続時間です。
例2. 炎
Tot Frames : 500 Random Life : 0.5
Norm : 0 Force Z : 0.3 Life : 25
例３. 花火
Tot Frames : 500 Random Life : 2
Norm : 0.1 Force Z : -0.1
Life : 30 Vector On / Size 1
※Sta = Endとすることで、すべての粒子が一斉に飛散します。
鳥の群れが飛ぶようなシミュレーションができます。
Physics のタイプを Newtonian から Boid へ変更します。
鳥は飛びつづけますので、とりあえず Lifeは大きくして下さい。
動作確認してみて下さい。
通常のパーティクル(Newtonian)とは明らかに動きが異なると思います。
Render パネルで TYPE を Object にして鳥のオブジェクトなどを
指定すると、よりそれらしく見えます。
空間内にゴール（目標）やプレデター（捕食者・敵）を置いてみましょう。
エミッターから離れた場所に、Sphereを２つ置いてください。
１）一方の Sphereを選択して
プロパティーパネル > Physics > Force Fields を選択
TYPE を Force、 Strengthを - 側にすると、群れのゴールになります。
２）他方の Shere を選択して
プロパティーパネル > Physics > Force Fields を選択
TYPE を Force、 Strengthを + 側にすると、群れのプレデターとなります。
タイムラインで再生ボタンを押すと動作が確認できます。