名嘉はな/卒業研究のバックアップ(No.16)

花とヴィンテージ PAPIL

フラワーロスをなくすためのグリーンショップ

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Keywords：Social Deign, Branding Design, Sustainable Design

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概要

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これは何？

花や観葉植物などとヴィンテージ品を販売するお店のブランディング

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背景と目的

フラワーロス問題
　フラワーロスを減らし、多くの人に花を長く楽しんでもらいたい。花の取引は箱単位（ロット）のことが多く、生花店は必要数以上の仕入れをせざるを得ない現状。そのため、どうしても一定数の花は売れ残り、販売できる状態の鮮度が過ぎて廃棄の対象となる。
　そこで、フラワーロスを減らすための策として、"捨てない植物"を提案する。ドライフラワーにしやすい花を売ってお客様自身でドライフラワーにしてもらい、花を捨てずに長く飾ることを楽しんでもらう。また、売れ残ったものをドライフラワーにして販売することでフラワーロスを減らそうと考えている。
　他のグリーンショップとの差別化を図るため、グリーン以外のものを組み合わせることで、新しい形のグリーンショップを展開したいと考え、捨てずに長く楽しめるものとしてヴィンテージ品を一緒に販売する。

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コンセプト

捨てずに長く楽しむものを販売する、サステナブルなグリーンショップ。店名である”PAPIL”は、「Personalized Arrangements and Precious Items Loft」という言葉の略であり、個人に合わせた花のアレンジメントと貴重なアイテムが詰まった空間を意味する。

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成果物の仕様

花、ブーケと古雑貨の販売
POP UPショップとして数日間出店する。
インスタグラム開設

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試作

ロゴデザイン

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メンバー

はな

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制作ツール

illustrator
photoshop

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プロジェクトの期間

2023.04.14 - 2023.12.22

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まとめ

　前期は調査、検証とプロジェクトのコンセプト決定、イベント開催に向けた計画を進めた。先行事例を調査してブランドのコンセプトを決定し、ドライフラワーの試作を行った。
制作物としてまずフライヤーを試作として制作し、その反省点から改善を繰り返し、よりコンセプトに合うブランドのロゴマークやフライヤーを制作した。出展計画については、個人事業主登録と香椎祭出店申込を完了させている状況である。
夏季休業期間中に仕入れ、ブーケの試作と購入したお客様に渡すドライフラワーの作り方冊子制作を行う。包装紙やパッケージにもリサイクル要素を入れることができないか検討中である。後期ではインスタグラムの運用、イベントの開催準備を行う予定である

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調査

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現状調査

花屋業界の現状
市場縮小、花消費の減少
花き類の末端市場は長らく1兆円規模であったが、2016年より1兆円を割込み、2020年の花き小売市場規模は9,668億円（前年比97.9％）を見込む。2020年はコロナ禍の影響により、花き小売店が取り扱う高級ギフト需要および、学校行事（卒業式、入学式等）等のイベントやホテル向けの婚礼宴会、葬儀の規模縮小などの業務需要の大幅減少に加え、造園・緑化業における官公庁の予算縮小や民間受託案件のコストダウンなどが影響している。
ロス問題
花の取引は箱単位（ロット）のことが多く、生花店は必要数以上の仕入れをせざるを得ないのが現状です。そのため、どうしても一定数の花は売れ残り、販売できる状態の鮮度が過ぎて廃棄の対象となります。

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ヴィンテージ業界の現状

リサイクル業界
リサイクル・リユース業界の市場規模は現在、拡大傾向にあります。リサイクル業界の業界紙であるリサイクル通信の調査によると、2020年の日本の市場規模は前年比2.5%増の2兆4169億円となりました。市場規模は11年連続で成長しています。

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先行事例

古着と観葉植物のお店

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技法・技術情報

ドライフラワーの作り方
百合、カラー、多肉植物、椿など、水分の多い花は乾燥に時間がかかり、乾燥の完了までにお花の色が悪くなるため向きません。また、オオイヌノフグリ、勿忘草など、小さなお花は乾燥させるとさらに小さくなり、お花が目立たなくなってしまうので注意が必要です。小さなお花をドライフラワーにする場合、シリカゲル法でドライフラワーにすることで綺麗に仕上がります。

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