#author("2023-06-30T16:59:50+09:00","default:member","member") *MOGU MOGU 大学生から始める“食品ロス”対策 #image(main.png) -''西元聖喜'' -'''Keywords: SDGs, 食品ロス, 大学生, 学食, 自炊''' -[[Instagram>https://instagram.com/mogumogu_sdgs12?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==]] //-__[[相互評価シート>https://www.example.com]]__ ← ここからコメントをお願いします。 ~ **概要 ***これは何? 大学生の食生活に着目した食品ロス対策に関する研究 //&color(red){これは何か・・を簡潔に}; ~ ***背景と目的 -背景 食品ロスとは、まだ食べれるのに廃棄される食品のことである。現在、日本では年間523万トンの食品ロスが存在している。これは、世界中の飢餓に苦しむ人々に向けた世界の食料支援量の1.2倍に相当する。(消費者庁より) この問題を知って、大学生の私達に何かできることはないかと考えるようになり、大学生の食生活(学食、自炊)にある食品ロスを解決できるよう、この研究に至る。 -目的 大学生の食生活を調査し、食品ロスを解決できるような対策を考え、楽しく食事ができるようにする。 //&color(red){プロジェクトの背景と目的}; ~ ***コンセプト -食品ロスについて知ってもらい、関心を持ってもらう。 -大学や家庭にある食品ロスを調査し、対策を実践してもらう。 //&color(red){基本的な考え方、枠組み、視点など}; ~ ***成果物の仕様 -Instagram -食券、付属カード -卓上ポップ //&color(red){&small(成果物の形式・サイズ・時間尺等);}; ~ ***制作ツール -Instagram -Illustrator -After Effects //&color(red){使用するツール|ハードウエア・ソフトウエア}; ~ ***プロジェクトの期間 2023.04.14 - 2023.12.22 //&color(red){プロジェクトの期間|20XX.XX.XX - 20XX.XX.XX }; ~ ***中間報告まとめ テーマを決めることに時間をかけてしまい、取り組みが遅くなってしまった。 遅れを取り返すためにスケジュールを組みなおし、家庭と学食の企画を同時進行で進めるようにする。 また、学食の職員の方に話を伺いに行く。 //&color(red){プロジェクトが完結したら「まとめ」を記載して下さい。}; ~ ~ **調査 ***現状調査 -食品ロス 食品ロスとは、まだ食べられるのに廃棄される食品のこと。 日本では、まだ食べられるのに廃棄される食品、いわゆる「食品ロス」は523万トン。1日茶碗1杯分の食材を捨てていることになる。 これは、世界中で飢餓に苦しむ人々に向けた世界の食料支援量(2021年で年間約440万トン)の1.2倍に相当する。 -事業系食品ロスと家庭系食品ロス 事業系食品ロスとは、製造・卸・小売事業者が製造・流通・調理の過程で発生する規格外品、返品、売れ残りなどのことである。また、外食事業者の作り過ぎ、食べ残しなども含まれる。食品ロスのうち事業系は279万トンである。 家庭系食品ロスとは、食べ残し、手つかずの食品、皮の剥きすぎなどのことである。食品ロスのうち家庭系は244万トンである。 //&color(red){プロジェクトのテーマに関わる社会の現状と問題の洗い出し}; ~ ***先行事例 -[[大学生 規格外の野菜でランチ開発>https://news.yahoo.co.jp/articles/8ca579b0888a504983df054ccca64cbed0dbe81f]] //&color(red){プロジェクトのテーマに該当する先行事例の紹介、傾向分析など}; ~ ~ **プロジェクト管理 ***スケジュール //&color(red){計画的な遂行のために、進行管理表を作成してリンクして下さい。}; ~ ***ToDo %%-テーマ%% %%-タイトル、サブタイトル%% %%-メインビジュアル%% -スケジュール表 -Instagram %%--アカウント設置%% --調査、対策 --アカウント運営 -学食 --依頼 --調査、対策 --実施、結果まとめ //&color(red){やるべきこと(タスク)を箇条書きにします。}; //&color(red){完了後は「%%取り消し線%%」あるいは「// コメントアウト」」}; //***NotToDo //&color(red){やらないこと:何をするかではなく「何をしないか」を考える}; //&color(red){例:10人以上の会議には出ない。苦手なことは誰かに頼む・・}; ~ ~ #hr CENTER:''進捗記録'' //&color(red){最新の情報を一番上に記載して下さい(古い記事が下へ沈む)。}; #hr ~ ~ **2023.06.23 ***進捗記録 -学科サイト更新 -中間報告メモ ~ ***中間報告メモ -背景が個人的すぎる -家庭系食品ロス対策でのレシピ開発は難しい -食券ではなく、一緒に出すカードなどのツールを考えるべき -調査→対策→実施→結果の流れが必要 ~ ~ **2023.06.16 ***進捗記録 -学科サイト更新 ~ ~ **2023.06.09 ***進捗記録 -学科サイト更新 ~ ~ **2023.06.02 ***進捗記録 -学科サイト更新 ~ ~ **2023.05.26 ***進捗記録 -学科サイト更新 -アカウント設置 -調査 ~ ***[[調査結果>https://1drv.ms/x/s!AsmWD2iVe5eBvGpgMZBu0GuRZKU9?e=UcHAn6]] ~ ~ **2023.05.19 ***進捗記録 -学科サイト更新 -メインビジュアル -調査 ~ ***メインビジュアル -完成品 #image(main.png) --メインカラー→黄土色、 --サブカラー→赤、黄、緑 SDGs 12のカラーである黄土色と食べ物の三大栄養素のカラーである赤、黄、緑をメインカラーとした。 --形→丸 沢山のお皿を並べている食事をイメージした。 -試作 ~ ***[[調査結果>https://1drv.ms/x/s!AsmWD2iVe5eBvGpgMZBu0GuRZKU9?e=UcHAn6]] ~ ~ **2023.05.12 ***進捗記録 -学科サイト更新 -タイトル、サブタイトル -スケジュール、ToDo -調査 ~ ***タイトル案、サブタイトル案 -キーワード --SDGs(12) --つくる責任、つかう責任 --食品ロス --大学生 --一人暮らし --食べる(モグモグ、パクパク)★ ~ ***[[調査結果>https://1drv.ms/x/s!AsmWD2iVe5eBvGpgMZBu0GuRZKU9?e=UcHAn6]] ~ ~ **2023.04.28 ***進捗記録 -学科サイト更新 -テーマ設定のための調査、テーマ案(最終)、概要 ~ ***テーマ設定のための調査 -[[BULUBULU>https://dogdog.site/bulubulu_02/]] ~ ***テーマ案(最終) -大学生から始める食品ロス対策(SNS、卓上ポップなど)★ -フレブルのポータルサイト(WEBサイト制作) -暮らしと観葉植物(WEBサイト制作) ~ ***概要 大学生から始める食品ロス対策 -家庭編 --Instagram →家庭内でできる食品ロス対策に関するアカウント運営 -大学編 --学食 →学食での食品ロス対策に関する企画運営 ~ ~ **2023.04.21 ***進捗記録 -学科サイト更新 -テーマ設定のための調査、テーマ案(改) ~ ***テーマ設定のための調査 -[[BULUBULU>https://dogdog.site/bulubulu_02/]] ~ ***テーマ案(改) -フレブルのポータルサイト(WEBサイト制作) -暮らしと観葉植物(WEBサイト制作) -本を五感で楽しむ(動画制作、冊子制作) ~ ~ **2023.04.14 ***進捗記録 -学科サイト更新 -テーマ設定のための調査、テーマ案 ~ ***テーマ設定のための調査 -[[BULUBULU>https://dogdog.site/bulubulu_02/]] ~ ***テーマ案(3案) -フレブルグッズかイベントのブランディング(WEBサイト制作) -動物ヘルプカードのブランディング(WEBサイト制作) -田舎暮らし(WEBサイト制作) ~ ~